Crece la tendencia en alimentos libres de gluten.

Los productos de Astek no contiene gluten, ni trazas de gluten para sus recetas.

Según el reciente informe lanzado por Market Intelligence llamada “Global Gluten – Free Bakery Market 2017-2021”, el mercado del bakery libre de gluten tendrá una tasa de crecimiento del 10.39% para el 2021.

Según este informe, los analistas aseguran que el mercado va en aumento, ya que cada vez son más las personas que sufren de intolerancia o alergias al gluten, el rango de edades comprendidas que ahora padecen de estas intolerancias, se encuentran agrupados entre los 18 y 34 años el promedio, mientras que se espera que ascienda un 40% el consumo entre los millennials, tendencia que se ha vuelto de “moda” ya que muchos que no son celiacos consumen estos alimentos por un tema de salud.

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